Paraguay ha logrado ingresar al mercado filipino de carne, estableciendo un importante punto de apoyo para la expansión en el mercado asiático. El 10 de septiembre, el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) de Paraguay anunció que había recibido la autorización oficial del gobierno filipino para la importación de sus tres principales productos cárnicos: carne de res, cerdo y aves. Esta aprobación es un reconocimiento internacional de los estrictos estándares de calidad y sanidad de Paraguay y se considera el resultado de los largos esfuerzos de la industria ganadera nacional.
Con una población de aproximadamente 115 millones de habitantes, Filipinas es un importante mercado de consumo en el sudeste asiático, con importaciones anuales de carne que se acercan a las 1,5 millones de toneladas. Este volumen masivo, que es tres veces la producción total de carne de Paraguay, se espera que ofrezca inmensas oportunidades para los ganaderos y las industrias relacionadas de Paraguay. Aunque Paraguay se había centrado anteriormente en mercados existentes como Chile, Rusia y Taiwán, esta incursión en el mercado filipino marca una exitosa diversificación de sus mercados de exportación.
El presidente de Senacsa, José Carlos Martín, enfatizó que "este logro es el resultado de la constante implementación de políticas sanitarias confiables por parte de productores, la industria y el gobierno en conjunto", y agregó que "es muy alentador ingresar a un mercado competitivo de importancia estratégica y seguiremos haciendo todo lo posible para apuntar a mercados con mayor valor agregado". También añadió que este éxito es el resultado de una estrecha colaboración entre los sectores público y privado para cumplir con los estándares internacionales y demostrar la calidad y seguridad de la carne paraguaya.
Paraguay se está consolidando como un proveedor global de carne, ocupando el 8º lugar mundial en exportación de carne de res y el 11º en exportación de carne de pollo (según datos de 2023). En particular, la carne de res paraguaya es famosa por ser "grass-fed beef", criada en pastizales, lo que le otorga una alta valoración en términos de seguridad y sabor. Con esta exportación a Filipinas, Paraguay planea fortalecer aún más su capacidad de exportación a la región asiática y centrarse en aumentar el valor de la marca "Hecho en Paraguay" en el mercado global de carne.
Esta entrada en el mercado filipino será un hito importante que demuestra el potencial de crecimiento continuo de la ganadería paraguaya, más allá de la mera expansión de las exportaciones. El gobierno paraguayo planea seguir abriendo nuevos mercados a través de la gestión sanitaria y la innovación de calidad que cumplan con los estándares internacionales, y así aumentar aún más la competitividad de la industria ganadera, que es un motor clave de la economía nacional.
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